石見糀屋 浜田のお米・麹「飲んで食べて造って」セット light

10ポイント

特産品詳細

※クリックで大きな写真を見ることができます。

あまざけ:島根県浜田市産の食用コシヒカリ1等米を使用し、一級技能士職人による手作りの発酵食品です。ノンアルコール、ノンシュガー。くせのない若麹を使用し、製造後に加水しないこだわりの「あまざけ」です。そのままご飯を炊いたり、塩麹屋あまざけを造っても良しのセットです。

セット内容

あまざけ しろ・紅麹・玄米各150g 各1本
浜田のお米 コシヒカリ1等米2合 2袋
石見麹屋 特選生こうじ300g 2袋
あまざけの作り方、塩麹の作り方レシピ

提供企業・団体

石見糀屋 発酵-LABO

発送方法

冷蔵

賞味期限

賞味期限:あまざけ・白米麹:製造より2ヶ月 お米:精米日から1ヶ月

お届け期間

通年

カテゴリー

加工食品

ご注意事項

あまざけ・米麹:要冷蔵(10度以下にて保存) 米:冷暗所にて保管