特産品詳細

TC栽培法によって作られた完熟桃太郎トマトをふんだんに使用。
リンゴ酢や玉ねぎなどを加え、風味豊かに仕上げました。

～完熟トマトの旨みがぎっしり～

オニオン入りで揚げ物やサラダにそのままかけてご使用いただけます。
お好み焼きや焼肉にもよく合います。
フライドポテト、チキンナゲット、ピザトーストのソースとしてお好みでケチャップを追加してお使いください。


◆TC-21トマト養液栽培システムを使って
TC-21栽培システムは土を使わず、有機培土で自然のエネルギーをたくさんもらったトマトを作るためのシステムです。
（TCとはテクニカル・カルチベーションの略です。）
接ぎ木しない苗をゆっくり成長させるので、
アミノ酸糖度が高まるため高濃度トマトが育ちます。
品種は桃太郎トマト。
大玉のトマトで甘味、酸味、うまみのバランスが絶妙です。
ゼリー状の種部分が少なく肉厚で歯ごたえがいいのが特徴です。


◆TC-21トマト養液栽培システムを使って
島根県浜田市金城町産TCトマト。
完熟が一番旨味がのっていますが、完熟してしまうと市場には出すことができません。
この完熟トマトを冷凍して一定期間寝かせることにより、
さらに美味しさと香りを引き立てることができました。
TCトマトの美味しさを追求した品をお届けします。