特産品詳細

埼玉・戸田公園にて、島根食材でご縁を彩るイタリアンレストラン『戸田料理LABO』のペアお食事プランです。
島根県ふるさと親善大使『遣島使』である浜田市出身の金川琢磨シェフが、地元で漁師を営むお父さまから直送される鮮魚などを、その時の感性で織りなすフルコース料理をお届けいたします。
提供される食材の約９割は島根県のこだわり生産者さまから届いた旬の食材です。
埼玉にいながら、島根県浜田市の旬を肌で感じるられる様なお料理を、真心込めてご提供させていただきます。