- お酒
特産品番号:28
環日本海 大吟醸斗瓶囲い1800ml
山田錦を精米歩合35%まで磨き、昔ながらの造りで醸した醪を酒袋に入れ、吊るして落ちる雫を斗瓶に落として生まれた、日本酒古来の旨さが輝く希少な大吟醸酒です。
ラベルは刺繍織りラベルを使用しております。
セット内容 | 環日本海 大吟醸斗瓶囲い1800ml |
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提供企業・団体 | 日本海酒造 株式会社 |
発送方法 |
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お届け期間 | 通年 |
ご注意事項 | 冷暗所 |
日本海酒造 株式会社
1888年(明治21年)に創業。
島根県は”日本酒発祥の地"と伝えられています。
また“神々の国”とも言われ、神事でのお供え物として「日本酒」も使われるなど、古来より地域の伝統や食文化と深く紡びついています。
例えば、当地の郷上芸能である石見神楽の中で素蒸鳴学(すさのおうのみこと)の大蛇退治の逸話にも日本酒は登場します。
当蔵は島根県西部の石見(いわみ)地方にあり、社名が表すとおり日本海治庁に構えています。
中国山脈・弥敵(やうね)山系の伏流水が流れ込む三隅川のある三陽町は昔から「水澄みの里」と言われる風光明媚な場所です。
稲作が盛んな地域でもあり、酒造りに使う酒米の一部は、契約栽培しています。
現在の食シーンなど多様化したニーズに応えるべく、基本理念に沿った酒造りは、「ただ造る」のではなく、「理想の味を想像して造る」事を忘れず、酒造りを通して地域貢献や情報の発信を目指しています。
「人と人との心をつなぐ酒」、それが日本海酒造(株)です。
- 所在地
- 〒699-3224 浜田市三隅町湊浦80
- TEL
- 0855-32-1221
寄附ポイント
41ポイント
41,000円
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数量