特産品詳細

中国山地の県境に位置する浜田市旭町坂本、冬は厳しく1ｍもの積雪がある地域です。1,000m級の山々に囲まれ標高910ｍの雲月山から流れ出る豊富なミネラルたっぷりの清流で育つ坂本米、水田は400ｍ～500ｍの高地にあって、昼夜の寒暖差が激しく、古くから美味しい米が穫れる地域として知られています。
坂本米特別栽培米コシヒカリは、通常のコシヒカリから更に農薬、化学肥料を半分以下に抑えた、より安全・安心な自然に近い方法で栽培しています。また、毎年荒起こしの際に、水田に有機物とアミノ酸たっぷりの大豆（醤油の搾りかす）を漉き込み、炊きあがりのご飯の香りの違いと、ふんわりとしたやわらかさ、甘み、弾力のある食感を、ぜひお楽しみ下さい。
坂本米は、島根県版ＧＡＰ「美味しまね認証ゴールド」（全国第1号国際水準ＧＡＰ準拠確認）を取得しています。
美味しまね認証とは　http://oishimane.com/

到着後はなるべく涼しい場所か夏季は冷蔵庫の保存が望ましいです。
玄米をご希望の方は、メッセージ欄に「玄米希望」とご記入下さい。

坂本米チャンネルもご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCgftweTPi-8S8W9NfJGNUGQ