- 水産物
- のどぐろ
特産品番号:117
のどぐろ【大秀商店の一夜干し】
【※2023年4月より寄附金額が変更になりました。※】
脂のたっぷり乗ったのどぐろを大秀商店独自の方法で干し、美味しい一夜干しに仕上げました。
セット内容 | のどぐろ一夜干し 120g~150g × 5枚 |
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提供企業・団体 | 有限会社 大秀商店 |
発送方法 |
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賞味期限 | 賞味期限:-18℃以下で商品到着後30日前後 消費期限:-18℃以下で商品到着後50日前後 |
お届け期間 | 決済から7日前後で発送 |
ご注意事項 | -18℃以下で保存。調理前に冷蔵庫に移し、未開封のまま自然解凍をしてください。 弊社の干物(のどぐろ)は薄塩で仕立てておりますので お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、 調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。 |
有限会社 大秀商店
大秀商店がある浜田市は島根県の西部にあり、目前に広がる日本海は美しく大自然に恵まれ、日本屈指の漁場として知られています。
大秀商店はこの海で獲れた新鮮なのどぐろやカレイを、うまみをギュッと凝縮した干物に仕上げてお届けします。
魚の味を最も引き出す海水と同じ塩分濃度での塩加減、自然な状態で干す冷風乾燥。
魚の個体によって、またその日の気温・湿度によって変わるこれらの条件を熟練の経験と勘で見極め、極上の干物を作っています。
寄附ポイント
17ポイント
17,000円