特産品詳細

浜田市旭町産ねこのみみのきくらげは自然豊かな浜田市旭町で。
栽培から収穫や商品の梱包作業に地域の高齢者や地元の中学生の職場体験の場となっており、地域との関わりの中で立派に育ったきくらげを使用しています。
乾燥きくらげのスライスは浜田市内の学校給食で多くの子どもたちの「食育」につながる食材として使用されています。
しっかりとした食感と下処理済で便利な乾燥きくらげは高い評価を得ています。