生産者のご紹介

平野屋は、海と山の恵み豊かな島根県浜田市の地で江戸寛政年間から続くお茶屋です。

当時、浜田城へもお茶を納めていたとのことです。
以来、代々にわたり皆様へ美味しいお茶をご提供しております。

特に当店の銘茶は守りつないだ独自の配合にこだわっております。
抹茶、煎茶、ほうじ茶のお茶をはじめ、最近では地元の食材などを活用したお茶も手掛けています。

例えば、地元の大学生のアイデアコンテストから生まれた果物の皮に着眼点を当てたデザート感覚のお茶や、薬膳の概念で四季に応じて配合したお茶などがございます。

また、茶道の普及にも努めており、各流派の茶道具もございます。
道具の状態によりますが、修理のご要望も承っております。

このように、お茶と茶道具の両方を取り扱う店舗は全国でも珍しく、茶道教授の資格、日本茶アドバイザーの資格、薬膳師の資格を保持したスタッフがおり、石見地方でのお茶・茶道のサポートをさせていただいております。

そして、1971年から約50年以上、夏季限定で当店内で手作りしている抹茶アイスクリーム、ほうじ茶アイスクリームの人気商品があります。

高級ランクを惜しみなく使用し、地元の美味しい水や卵も使用しています。
お茶のおいしさがしっかり詰め込まれつつ、甘くサッパリとしています。

提供形状としまして、コーンタイプとカップタイプがあり、コーンタイプの形はユニークで当店の特徴です。

2020年から不定期開催ですが、お茶のテイクアウトドリンクも開催しています。

メニューの中でも抹茶ミルク、ほうじ茶ミルクが人気で、その時々で変わるドリンクメニューも好評いただいております。

制作・販売・配達のほか、イベント出店や体験会、出張講座も行っています。

これからもお茶が人と人とを結ぶ架け橋になれるよう、少人数ではありますが、スタッフ一同で精進していく所存です。