浜田市で原料肉の生産、加工ケンボロー DLG金賞受賞セット|選べる特産品一覧|島根県浜田市 ふるさと納税特設サイト

特産品詳細

  • 肉類

特産品番号:1291

浜田市で原料肉の生産、加工ケンボロー DLG金賞受賞セット

特産品
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  • 浜田市で原料肉の生産、加工ケンボロー DLG金賞受賞セット
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浜田市金城町で40年近く養豚経営の実績のある島根ポーク。
衛生管理の行き届いた農場で「安全・安心・美味しさを追求しながら生産された銘柄豚
「芙蓉ポーク」を自社の工場で加工しています。2015年、2017年、2020年の3回世界的権威のあるドイツ農業会主催のDLGコンテストに出品し毎回出品全品受賞しており、2020年には出品全て金賞を受賞し、世界でも美味しさを認められています。

セット内容 ネットロースハム   500g 1個
ベーコン        200g 1個
荒挽きウインナー  150g 1個
提供企業・団体 ケンボロー手づくりハム工房
発送方法
  • 冷蔵
  • 別送可
  • 時間指定
賞味期限 賞味期限:発送後14日(製造後42日)
お届け期間 提供期間:通年
通常月は15日以内の発送。
12月は20日程度お時間をいただく場合がございます。
ご注意事項 ※沖縄へのお届けは致しかねます。ご了承ください。
※日曜日が店休日のため、火曜日以外の曜日をご指定ください。

【アレルギー】豚肉

ケンボロー手づくりハム工房

ケンボロー手づくりハム工房

自然環境に恵まれた中国山地の山間に農場はあります。
また近くには他の養豚場はないという防疫面でも恵まれた立地条件です。
防疫面を考慮し外界との接触をできる限り遮断する為に豚舎はウインドレス(窓がない)で換気はファンでコントロールしています。

農場開所以来、ヘルスコントロールマニュアルに基づき素豚の導入から出荷、飼料、資材の搬入に至るまで管理を徹底しています。日々の作業員も全身シャワーした後入場し作業に入ります。

飼料設計においても経済性よりも、消費者の求める『安全性』と『美味しさ』に重点をおいています。
飼料運搬は農場専用車で毎日新鮮な飼料が運ばれています。
徹底した衛生管理と愛情豊かに育てられたケンボロー豚はすくすくと成長し『ケンボロー芙蓉ポーク』になります。
ケンボロー芙蓉ポークはミネラルやビタミン豊富で味もまろやかです。
脂もさっぱりと甘味さえ感じるような美味しさです。

ケンボロー手づくりハム工房のハム・ソーセージは芙蓉ポーク本来の味を引き出す為に、塩分や添加物を控えめに製造しております。

所在地
〒697-0303 浜田市金城町久佐ハ47-5  株式会社島根ポーク
TEL
0855-42-2364
FAX
0855-42-2363
WEB
http://www.shimane-pork.jp/
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